Como fazer sopa de aletria com sangue de pato

Como fazer sopa de aletria com sangue de pato

A sopa de aletria com sangue de pato é um lanche clássico de Jiangnan, adorado por sua deliciosa base de sopa, sangue de pato macio e aletria refrescante. A seguir apresentaremos em detalhes como fazer este prato delicioso e incluiremos tópicos recentes da Internet para referência.

1. Referência de tópicos recentes recentes (últimos 10 dias)

2. Etapas de preparação da sopa de aletria com sangue de pato

1. Prepare os ingredientes

2. Etapas de produção

Primeiro passo: fazer sopa de pato

Lave o esqueleto do pato, coloque-o numa panela e adicione água para ferver. Retire a espuma e adicione fatias de gengibre. Reduza o fogo e cozinhe por 1-2 horas até que a sopa fique branca leitosa.

Passo 2: Processar sangue de pato

Corte o sangue de pato em pedaços pequenos, mergulhe em água para remover o sangue, escalde e reserve.

Etapa 3: mergulhe os ventiladores

Mergulhe a aletria em água morna até ficar macia, escorra e reserve.

Passo 4: Cozinha Combinada

Coe a sopa de pato cozida, volte a ferver, acrescente o sangue de pato e a aletria, cozinhe por 3-5 minutos e adicione sal e pimenta a gosto.

Etapa 5: instalação

Despeje a sopa de aletria com sangue de pato cozida em uma tigela, polvilhe com cebolinha verde picada e sirva.

3. Dicas

1. Quanto mais tempo a sopa de pato ficar cozida, mais rico será o sabor.

2. Branquear o sangue de pato pode remover o cheiro de peixe e torná-lo mais saboroso.

3. Você pode adicionar pasta de feijão, coentro e outros ingredientes de acordo com sua preferência.

4. Informação nutricional

Esta sopa de aletria com sangue de pato não é apenas deliciosa, mas também rica em proteínas e ferro, sendo uma boa opção para se aquecer no inverno. Esperamos que este guia detalhado o ajude a recriar facilmente este prato clássico em casa.