Como fazer Chuan Chuan Xiang em casa
Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre comida na Internet, “Chuan Chuan Xiang caseiro” tornou-se o foco das discussões. À medida que o tempo esfria, mais e mais pessoas exploram maneiras de fazer hot pot e chuanchuanxiang em casa. Este artigo fornecerá um guia detalhado para fazer Chuan Chuan Xiang em casa, incluindo dados estruturados como preparação de ingredientes, preparação de base de sopa e preparação de molho, para que você possa desfrutar facilmente de comida deliciosa em casa.
1. Análise de dados de tópicos importantes
A seguir estão as estatísticas de tópicos populares sobre "Chuan Chuan Xiang" nos últimos 10 dias na Internet:
| plataforma | quantidade de discussão | Palavras-chave populares |
|---|---|---|
| 128.000 | Versão familiar de Chuan Chuan Xiang e base de panela quente caseira | |
| Douyin | 95.000 | Tutorial de incenso Chuanchuan, método dos preguiçosos |
| livrinho vermelho | 72.000 | Saudável e com poucas calorias, adequado para uma pessoa |
| Estação B | 36.000 | Restaure o sabor da loja e economize dinheiro |
2. Guia de preparação de alimentos
Para fazer a versão caseira do Chuan Chuan Xiang, é necessário preparar os seguintes ingredientes, que podem ser ajustados de acordo com o gosto pessoal:
| Categoria de Alimentos | Ingredientes recomendados | Método de tratamento |
|---|---|---|
| carne | Fatias de carne, fatias de carneiro, pedaços de frango, camarões | Deixe marinar com 30 minutos de antecedência |
| legumes | Batatas, cogumelos enoki, espinafre, brócolis | Limpe e corte em pedaços |
| Produtos de soja | Folhado de tofu, yuba, pele de tofu | Mergulhe o cabelo em água morna |
| Outros | Macarrão largo, pedaços de konjac, ovos de codorna | Cozinhe com antecedência |
3. Método de preparo da base de sopa
A alma de Chuan Chuan Xiang está na base da sopa. A seguir estão três receitas comuns de base de sopa:
| Tipo de base de sopa | Ingredientes | Etapas de produção |
|---|---|---|
| Base de sopa picante | 50g de base para hotpot de manteiga, 20g de pimenta seca, 15g de pimenta Sichuan | 1. Refogue os ingredientes até ficarem perfumados 2. Adicione o caldo e deixe ferver |
| base de sopa de tomate | 4 tomates, 30g de pasta de tomate, 1 cebola | 1. Tomates macios fritos 2. Adicione água e cozinhe por 30 minutos |
| base de sopa clara | 1 carcaça de frango, 5 fatias de gengibre, 10g de wolfberry | 1. Ferva água para tirar o cheiro 2. Cozinhe por 2 horas |
4. Plano de preparação para mergulho
Bons molhos podem tornar Chuan Chuan Xiang mais delicioso. As seguintes combinações são recomendadas:
| Nome do mergulho | Proporção de ingredientes | Adequado para a multidão |
|---|---|---|
| Prato de azeite clássico | Óleo de gergelim 4: Alho picado 2: Coentro 1 | Acompanhamento de base de sopa picante |
| molho de pasta de gergelim | Pasta de gergelim 3: suco de coalhada fermentada 1: flor de cebolinha 1 | Preferências de sabor do norte |
| prato seco | Pimenta em pó 5: amendoim triturado 3: sementes de gergelim 2 | Amantes de sabores pesados |
5. Explicação detalhada das etapas de produção
1.Preparação:Lave e corte todos os ingredientes e espete-os com espetos de bambu. Recomenda-se ter 3-4 pedaços de ingredientes por espeto.
2.Faça a base da sopa:Escolha a sua receita de base de sopa preferida e prepare-a com 1 hora de antecedência
3.Ingredientes para cozinhar:Depois de fervida a base da sopa, coloque os espetos e cozinhe. O tempo será diferente para ingredientes diferentes:
4.Desfrute de comida deliciosa:Retire os espetos cozidos e mergulhe-os no molho preparado antes de comer
6. Dicas
1. Tempo de cozimento de referência para ingredientes: 30 segundos para vegetais de folhas verdes, 1-2 minutos para carne fatiada, 3-5 minutos para raízes e tubérculos
2. Você pode adicionar um pouco de açúcar cristal à base da sopa para realçar o frescor e neutralizar o sabor picante.
3. Use um fogão de indução ou panela elétrica para aquecimento conveniente e contínuo
4. A base restante da sopa pode ser filtrada e congelada para o próximo uso.
Seguindo as etapas acima, você pode facilmente preparar o delicioso Chuan Chuan Xiang em casa. De acordo com recentes discussões acaloradas, o incenso Chuanchuan caseiro não é apenas econômico e acessível, mas também pode ser ajustado de acordo com o gosto pessoal, tornando-o mais higiênico e saudável. Vá e experimente!
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